Costa Brava Mediterranean Foods és el reflex de la nostra història explicada a través dels sentits. Una marca que recull l'essència heretada d'un territori caracteritzat per la qualitat de la seva alimentació. Un equilibri sa entre productes de qualitat: verdures, fruita, oli d'oliva... i, per descomptat, les carns, aquesta insubstituïble font d'energia, ferro i vitamines que posem al teu abast.
El Medi Terraneum, aquesta terra fèrtil torrada pel sol i banyada pel mar del mateix nom, és avui una referència universal per molts motius històrics i culturals i per un de molt especial: la seva gastronomia.
La cuina és la seva forma d'entendre la vida, slow food enfront de fast food, una combinació idònia de carns de qualitat, espècies, fruites i verdures saboroses que ens permet gaudir de el plaer del bon gust mentre ens cuidem amb la dieta més saludable. Un patró alimentari equilibrat que els experts consideren capaç de prevenir les malalties vasculars, l'oxidació, l'envelliment prematur o la depressió millor que cap altre.
La Mediterrània és la terra de les tapes, aquest concepte tan nostre que barreja el bon menjar amb una xerrada ben amena entre amics. La que conrea espècies i herbes aromàtiques per aconseguir el sabor més delicat, el més picant o el més intens per macerar les nostres carns o embotits.
La Mediterrània és la terra del foc que alimenta les millors barbacoes. La que venera la innovació i el respecte a la tradició a un temps. La que permet assaborir els instants de soledat i els bons moments en la millor companyia.
D'aquí venim i tot això constitueix la nostra herència. La Mediterrània recull el millor del seu entorn, els vincles i les diversitats que caracteritzen tots els nostres pobles. I a Costa Brava Mediterranean Foods recollim el millor de la Mediterrània, que ens ha donat riquesa cultural i gastronòmica i molt més... un substrat comú per entendre la vida.
La dieta mediterrània: una herència sàvia que va ser proclamada per la UNESCO Patrimoni Immaterial Cultural de la Humanitat l'any 2013 i que recolzen veus autoritzades de totes les cultures del món.