Costa Brava Mediterranean Foods es el reflejo de nuestra historia contada a través de los sentidos. Una marca que recoge la esencia heredada de un territorio caracterizado por la calidad de su alimentación. Un sano equilibrio entre productos de calidad: verduras, fruta, aceite de oliva… y por supuesto las carnes, esa insustituible fuente de energía, hierro y vitaminas que ponemos a tu alcance.
El Medi terraneum, esa tierra fértil tostada por el sol y bañada por el mar del mismo nombre, es hoy una referencia universal por muchos motivos históricos y culturales y por uno muy especial: su gastronomía.
La cocina es su forma de entender la vida, el slow food frente al fast food, una combinación idónea de carnes de calidad, sabrosas especias, frutas y verduras que nos permite disfrutar del placer del buen gusto mientras nos cuidamos con la dieta más saludable. Un patrón alimentario equilibrado que los expertos consideran capaz de prevenir mejor que ningún otro las enfermedades vasculares, la oxidación, el envejecimiento prematuro o la depresión.
El Mediterráneo es la tierra de las tapas, ese concepto tan nuestro que mezcla el buen comer con la charla más amena entre amigos. La que cultiva especias y hierbas aromáticas para lograr el sabor más delicado, el más picante o el más intenso para macerar nuestras carnes o embutidos.
El Mediterráneo es la tierra del fuego que alimenta las mejores barbacoas. La que venera la innovación y el respeto a la tradición a un tiempo. La que permite saborear los instantes de soledad y los buenos momentos en la mejor compañía.
De aquí somos y todo esto constituye nuestra herencia. El Mediterráneo recoge lo mejor de su entorno, los vínculos y las diversidades que caracterizan a todos nuestros pueblos. Y en Costa Brava Mediterranean Foods recogemos lo mejor del Mediterráneo, que nos ha dado riqueza cultural y gastronómica y mucho más… un sustrato común para entender la vida.
La dieta mediterránea: una sabia herencia que fue proclamada por la UNESCO Patrimonio Inmaterial Cultural de la Humanidad en 2013 y que es respaldada por voces autorizadas de todas las culturas del mundo.