Ingredientes y elaboración

• Croquetas de cocido Croking⁠
• 100 gr de almendras crudas⁠
• 3 dientes de ajo⁠
• 3 rebanadas de pan⁠
• 2 cucharadas de vino⁠
• 3 trozos pimiento choricero⁠
• 200 ml de caldo⁠

1.  Tostamos en una sartén con aceite 100 gr de almendras crudas hasta que estén doradas y las retiramos.⁠
2. En ese mismo aceite freímos 3 dientes de ajo durante dos minutos y retiramos.⁠
3. Sofreímos un pimiento choricero en el mismo aceite.⁠
4. Por último, freímos 3 rebanadas de pan.⁠
5. Añadimos en una picadora las almendras, el pimiento, el pan, el caldo y dos cucharadas de vino. Trituramos y salpimentamos al gusto.⁠
6. Freímos las Croking en 3 minutos y las combinamos con esta espectacular salsa.Y… ¡A disfrutar! ☀️